Carta de vinos
CÓCTELES Y MÓCTELES DE AUTOR
Embárcate en un viaje sensorial con nuestra exclusiva carta de cócteles y mócteles de autor, inspirados en la rica cultura argentina.
¡Descubre los sabores únicos que hemos creado para ti!
CÓCTELES DE AUTOR
NEGRONI DE LA DOCTA CORDOBESA 10,00 €
Una interpretación argentina del clásico del «Conde Camillo Negroni». Un toque de Fernet Branca aporta frescura mentolada, elevando el coctel a nuevas alturas.
BLOODY MARY DEL BARRIO DE SAAVEDRA 10,00 €
Homenaje al histórico barrio porteño de Saavedra, enriquecido con demi-glace de pimiento asado en casa, para un toque especial. Un recuerdo vibrante de las parrillas al paso y los sabores auténticos de Buenos Aires.
DRY MARTINI DE LOS CAMPOS DEL TRIUNFO 12,00 €
Una versión única del clásico Dry Martini, coronada con perlas de aceite de romero infusionado. Sutil recuerdo de hierbas frescas, como si se paseara por los campos del Triunfo en Buenos Aires.
MOJITO CRIOLLO 10,00 €
La fusión audaz del famoso mojito y el tradicional mate argentino. El ron macerado en hierba mate proporciona un toque único a este refrescante clásico.
ESPRESSO MARTINI DE LOS CAMPOS DE SANTA FE 10,00 €
La cuna de las mejores vacas lecheras argentinas, donde se produce el mejor dulce de leche, inspira este coctel original, donde el dulce de leche le añade calidez y dulzura a la receta clásica del Espresso Martini.
LA VIDA ES UN CARNAVAL (PIÑA QUEMADA) 10,00 €
Inspirado en las celebraciones de carnaval del noroeste argentino, donde se quema al muñeco del “Pujllay”. La piña asada a la parrilla le da un toque sutil de humo y amargor en esta versión única de la Piña Colada.
PALOMA DE LA PAMPA HÚMEDA 10,00 €
Inspirado en las majestuosas pampas argentinas y la excelencia de la raza Angus.La salsa chimichurri seca en el borde del vaso para evocar el espíritu de los asados patrios dando una vuelta de tuerca a este clásico cóctel de origen mexicano.
MENDOZA MALBEC SOUR 12,00 €
Una vuelta de tuerca al clásico Whisky Sour coronado con un flotante de Malbec. El vino argentino que ha conquistado paladares a nivel mundial se encuentra con el whisky en armonía.
PATAGONIA MULE 10,00 €
El clásico Moscow Mule elevado con la frescura y aromaticidad de la albahaca. Un viaje sensorial a la Patagonia con cada sorbo, recordando la fresca brisa del sur argentino.
MOCKTAILS, CÓCTELES DE AUTOR SIN ALCOHOL
VIRGIN MARY 10,00 €
Bloody Mary sin alcohol. Homenaje al histórico barrio porteño de Saavedra, enriquecido con demi-glace de pimiento asado en casa, para un toque especial. Un recuerdo vibrante de las parrillas al paso y los sabores auténticos de Buenos Aires.
VIRGIN MOJITO 10,00 €
La fusión audaz del mojito sin alcohol y el tradicional mate argentino. El ron macerado en hierba mate proporciona un toque único a este refrescante clásico.
ESPRESSO MARTINI
CON NATA MONTADA 10,00 €Expresso Martini que recuerda a los campos de Santa Fe, la cuna de las mejores vacas lecheras argentinas, donde se produce el mejor dulce de leche, inspira este coctel original, donde el dulce de leche le añade calidez y dulzura a la receta clásica del Espresso Martini.
PIÑA QUEMADA 10,00 €
Cóctel sin alcohol inspirado en las celebraciones de carnaval del noroeste argentino, donde se quema al muñeco del “Pujllay”. La piña asada a la parrilla le da un toque sutil de humo y amargor en esta versión única de la Piña Colada.
VIRGIN PALOMA 10,00 €
Cóctel sin alcohol inspirado en las majestuosas pampas argentinas y la excelencia de la raza Angus. La salsa chimichurri seca en el borde del vaso para evocar el espíritu de los asados patrios dando una vuelta de tuerca a este clásico cóctel de origen mexicano.
PATAGONIA VIRGIN 10,00 €
El clásico Moscow Mule sin alcohol, elevado con la frescura y aromaticidad de la albahaca. Un viaje sensorial a la Patagonia con cada sorbo, recordando la fresca brisa del sur argentino.
Esperamos que disfrutes de nuestra selección exclusiva de cócteles y mócteles de autor en La Cabaña Argentina ¡Salud!
APERITIVOS
CAÑA MAHOU 3,20 €
DOBLE MAHOU 4,40 €
TERCIO MAESTRA 4,10 €
TIO FINO PEPE 4,50 €
MARTINI ROSSO / BIANCO 4,50 €
MANZANILLA LA GITANA 4,50 €
PASTIS RICARD 6,00 €
VERMUT LUSTAO 6,00 €
CAMPARI 6,50 €
CAMPARI MIX 9,00 €
APEROL SPRITZ 9,00 €
JARRA DE SANGRÍA 25,00 €
VINOS POR COPAS
VINOS ESPUMOSOS
PARÉS BALTÀ BRUT (D.O. CAVA) (ECOLÓGICO)
Copa (150 ml) 5,50 €
Parellada, macebo y xarel-lo.
(Aroma intenso a manzana y frutas tropicales. Fresco, vivo, afrutado y agradable).
VINOS BLANCOS
JAVIER SANZ VERDEJO
Copa (150 ml) 4,50 €
Verdejo 100%.
Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Aromas a pomelo dulce y manzana verde con ligeras notas de anís e hinojo. En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante.
DON DAVID TORRONTÉS
Copa (150 ml) 5,90 €
Valles Calchaquíes, Salta.
Torrontés 100%.
3 meses en roble americano.
(Perfumes de flores, agua de azahar y frutas blancas. Frutado en boca etéreo y amable).
VINOS ROSADOS
CHIVITE GRAN FEUDO (D.O. NAVARRA, ESPAÑA)
Copa (150 ml) 3,80 €
100% Garnacha.
(Intenso, ligero y notas de fruta madura).
VINOS TINTOS
MONTE REAL CRIANZA (D.O. RIOJA, ESPAÑA)
Copa (150 ml) 4,20 €
Tempranillo 100 %.
(Cuerpo, potencia, suavidad y madera bien integrada).
18 meses en barrica de roble americano y francés.
NORTON D.O.C. (WM: DAVID BONOMI)
Copa (150 ml) 6,00 €
Luján de Cuyo. Mendoza.
(Color rojo violáceo intenso. Aromas a ciruelas maduras, especias y pimienta negra. Buena estructura, taninos dulces, redondo y aterciopelado).
6 meses en barrica de roble francés 9 meses en piletas de concreto.
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA
Copa (150 ml) 6,50 €
2021: 93 Puntos Parker
87 % Tempranillo, 6 % Graciano,5 % Mazuelo, 2 % Garnacha.
(Aromas de fruta roja; fresa, cereza y ciruela roja, notas de pimienta negra, sándalo, hierbas mediterráneas, té rojo y toques de sutil crianza. En boca fresco, sedoso y sabroso con un elegante final. Amplio, definido e intensamente frutal).
24 meses en barricas de roble americano.
VALDUERO DOS MADERAS (D.O. RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA)
Copa (150 ml) 6,50 €
95 Puntos Decanter.
100 % Tempranillo (Tinto Fino). Criado 15 meses en 2 tipos de barricas y un año y medio en botella.
(Granate intenso, vivo, de capa alta. Notas frutales, balsámico y espaciado. Bien estructurado. Amable y con nervio en boca. Se despide con un importante y largo retrogusto).
NUESTRA SELECCIÓN DE VINOS PREMIUM
VINOS SELECCIONADOS POR NUESTRO SUMILLER
VINOS DE ARGENTINA
CADUS BLEND DE ALTURA MALBEC (WM: SANTIAGO MAYORGA) 60,50 €
Alto Agrelo, Chacales y Los Árboles, Mendoza.
(Fruta roja y notas florales, armónico y elegante).
12 meses en barrica de roble francés.
YACOCHUYA RESERVA
(WM: MICHEL ROLLAND) 95,00 €Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Salta.
(Carnoso e intenso. Dulce final).
18 meses en barrica de roble francés.
VINOS DE ESPAÑA
PSI
(WM: PETER SISSECK) 59,00 €D.O. Ribera del Duero.
Tinta del país y garnacha.
(Fresco y frutal. Sabroso y agradable. Final redondo).
18 meses en barricas de roble francés.
VIÑA ARTADI VALDEGINÉS 75,00 €
D.O.Rioja.
Tempranillo 100%.
(Fruta roja y juventud desafiante. Estructura tánica angulosa y precisa de alta definición).
12 meses en barricas nuevas de roble francés.
GRATALLOPS
(WM: ÁLVARO PALACIOS) 85,00 €D.O.Priorato.
Garnacha 80% y cariñena 20%.
(Frutas rojas maduras, con notas de mentol. En boca goloso y de armónico final).
12 meses en barrica de roble francés.
DOMINIO DE ES
(WM: Bertrand Sourdais) 134,50 €95 Puntos Parker.
D.O. Ribera del Duero.
Tempranillo y albillo.
(Aromas a frutos del bosque y frutas rojas. Intenso, jugoso y final especiado).
20 meses en barrica de roble francés nuevo.
ARTADI SAN LÁZARO 140,00 €
2021: 96 Puntos Parker.
D.O.Rioja.
100% Tempranillo.
(Fresco, fluido y lleno de limpidez. Tremendamente aromático en nariz, este vino es delicado y muy fino, con taninos bien ensamblados. Esbelto y rectilíneo. Una de sus mejores añadas).
12-14 meses en barrica de roble francés.
FINCA DOFI
(WM: ÁLVARO PALACIOS) 145,00 €D.O.Priorato.
Garnacha 95% y cariñena 5%.
(Elegante, sedoso y largo. Fluido y untuoso).
16 meses en barricas de roble francés.
VALDEFOZ CORULLÓN
(WM: RICARDO PÉREZ PALACIOS) 150,00 €2021: 94-96 Puntos Parker.
D.O.Bierzo.
Mencía 100 %. Ecológico y biodinámico.
(Color rojo picota limpio y brillante con reflejos violáceos. Aromas de frutas rojas y negras maduras con notas florales, especiadas, vainilla y algunos balsámicos como regaliz. Denso, con volumen y una buena acidez. Taninos potentes y sedosos. Final largo).
15 meses en barrica de roble francés.
FLOR DE PINGUS
(WM: PETER SISSECK) 150,00 €D.O.Riebra del Duero.
Tinto fino 100%.
(Sorprendente, dulce y voluminoso, final largo y jugoso).
16 meses en barrica de roble francés.
ARTADI VIÑA EL PISÓN 480,00€
2020: 97 Puntos Parker.
100% Tempranillo. Ecológico.
(Sutiles caracteres minerales, frutas finas, complejas y delicadas secuencias especiadas y taninos con volúmenes envolventes y acariciantes. Sorprendente expresividad. Elegancia natural con profundas y cambiantes sensaciones).
15 meses en barricas nuevas de roble francés.
VINOS EXTRAORDINARIOS (LOS MÁS PREMIADOS)
ZUCCARDI PIEDRA INFINITA SUPERCAL
2018: 98 Puntos Parker. 480,00 €
2019: 100 Puntos Parker. 590,00 €
WM: Sebastián Zuccardi.
100% Malbec.
(Color rubí violáceo con bordes brillantes, aroma a ciruelas rojas, frambuesas y guindas con toques de cuero y tierra mojada. En boca es lujurioso, complejo e intenso. Increíble la presencia de calcáreos.).
Crianza en ánforas de hormigón y barricas de roble de 500 litros.
ZUCCARDI PIEDRA INFINITA GRAVASCAL 590,00 €
2018: 100 Puntos Parker.
WM: Sebastián Zuccardi.
100% Malbec.
(Color rojo intenso con tintes violetas, gran carácter frutal y marcado carácter mineral, notas a fruta roja, piedra mojada y grafito. Destacada acidez y estructura y final muy prolongado).
Crianza en ánforas de hormigón y barricas de roble de 500 litros.
L’ERMITA 2018
(WM: ÁLVARO PALACIOS) 1.530,00 €2018: 99 Puntos Parker.
D.O. Priorat.
Garnacha y cariñera.
(Elegante, sensual y de una complejidad indecriptible, notas cítricas, fruta en compota, delicadeza floral y una sutil pincelada mineral. En boca es aterciopelado y sabroso).
12 meses en barricas de roble francés.
LA FARAONA 2018
(WM: RICARDO PÉREZ PALACIOS) 1.850,00 €2018: 100 Puntos Parker.
D.O. Bierzo.
Mencía, palomino y godello.
(Elegante, fino, delicado, de marcado caracter mineral. Frutoso, balsámico, brillante y majestuoso).
20 meses en barrica de roble francés.
VALDUERO 12 AÑOS 2.000,00 €
2001: 96 Puntos Decanter.
100% Tempranillo.
(Solo se elabora en añadas excepcionales con una producción limitada y numerada. Elegante. De color rojo granate con evolución hacia tonos teja. En nariz es limpio. Franco. Con aromas ligeramente mentolados, de cuero y tabaco de diferentes orígenes y con suaves perfumes de cedro. Su entrada en boca es sedosa, con acidez presente y perfectamente integrada con los taninos).
48 meses en barrica de 6 robles distintos y 6 años de estiba en botella.
PINGUS 2016 (WM: PETER SISSECK) 2.500,00 €
2016: 100 Puntos Parker.
D.O. Ribera del Duero.
Tinto fino 100%.
(Gran concentración, aromas frutales y notas de café y chocolate. Interminable final).
20-22 meses en barrica de roble francés.
VALDUERO
“LANTIGUA” 2.600,00 €1989: 97 Puntos Tim Atkins.
100% Tempranillo.
(Color rojo rubí con reflejos anaranjados que indican la grandeza de un vino de 1989 que mantiene su vigor. Nariz con notas de madera de cedro para finalmente dar paso a frutas maduras con un recuerdo final a cuero. En Boca es intenso y complejo y se expande a medida que lo degustamos).
48 meses en barricas de cinco orígenes distintos, y desde 1995 en botella.
VINOS DE GUARDA
CHAÑAR PUNCO EL ESTECO
(WM: ALEJANDRO PEPA) 2012 80,00 €Finca Punco, Sierra de Quilmes, Valles Calchaquíes, Salta & Catamarca.
Malbec 65 % y cabernet sauvignon 35 %.
(Frutal y concentrado, taninos maduros y minerales. Voluptuoso y de largo final).
18 meses en roble francés.
GRAN SYRAH DE FINCA LAS MORAS 2016 85,00 €
94 Puntos Tim Atkin.
Valle de Tulum, Valle del Zonda y Valle del Pedernal, San Juan.
100 % syrah.
(Frutas rojas, negras y notas especiadas y a pimientas. Complejidad, intensidad y estructura).
18 meses de barrica de roble francés.
TRAPICHE ISCAY 2009 85,00 €
95 puntos. Tim Atkin & James Suckilng.
Cruz de Piedra, Maipú y Altamira, Valle de Uco. Mendoza.
70% malbec y 30% cabernet franc.
(De color púrpura intenso, este vino combina aromas a violetas, frutas rojas maduras, sutiles notas especiadas y taninos generosos. El Malbec y el Cabernet Franc hacen una perfecta combinación que resulta en un ejemplar elegante y de final diáfano).
18 meses de barrica de roble francés.
TRAPICHE ISCAY 2012 (WM: DANIEL PI) 99,90 €
Los Árboles, Valle de Uco. Mendoza.
2012: 97 % syrah y 3 % viognier.
(De color rojo profundo con aromas aciruelados en nariz, este vino entrega notas florales y un toque de pimienta blanca. En boca es fresco, con taninos dulces que hacen de este blend un ejemplar elegante).
15 meses de barrica de roble francés.
TRAPICHE TERROIR SERIES 2010 FINCA SUAREZ LASTRA 160,00 €
92 puntos. Wine Spectator.
Finca Orellana. La Consulta, Valle de Uco. Mendoza.
100% malbec.
(De color rojo rubí maduro, presenta notas de fruta negra madura. Ciruela pasa, moras negras, tostado y regaliz, taninos muy finos pero con leve astringencia, buena acidez y final persistente. Elegancia e intensidad).
18 meses de barrica de roble francés.
TRAPICHE TERROIR SERIES 2012
FINCA ORELLANA 160,00 €95 Puntos Tim Atkin.
Finca Orellana. La Consulta, Valle de Uco. Mendoza.
100 % malbec.
(De color rojo granate profundo, este vino expresa aromas de frutos rojos maduros y pimienta negra. Luego de un tiempo, se encuentran notas de cereza, acompañadas de especias y roble. En boca, entrega taninos ricos y aterciopelados. Su estructura es densa y con toques especiados de pimienta negra y canela).
18 meses de barrica de roble francés.
TRAPICHE TERROIR SERIES 2012 FINCA LABORDE 160,00 €
95 Puntos Tim Atkin.
Finca LABORDE. La Consulta, Valle de Uco. Mendoza.
100 % cabernet sauvignon.
(De color rojo granate profundo, este vino expresa aromas de frutos rojos maduros y pimienta negra. Luego de un tiempo, se encuentran notas de cereza, acompañadas de especias y roble. En boca, entrega taninos ricos y aterciopelados. Su estructura es densa y con toques especiados de pimienta negra y canela).
18 meses de barrica de roble francés.
TRAPICHE MANOS
2005 (WM: DANIEL PI) 190,00 €Finca Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Mendoza.
WM: Sebastián Zuccardi.
100% malbec.
(Color rojo rubí profundo con intensos aromas de frutos rojos de ciruela, guinda y regaliz. Boca exquisita, de gran dulzura, con reminiscencias de higos y cassis. Un final complejo largo y persistente, característico de los grandes vinos).
18 meses de barrica de roble francés.
JOSÉ ZUCCARDI 2014
(WM: SEBASTÍAN ZUCCARDI )190,00 €Malbec 66%, cabernet sauvignon 20% y tempranillo 14%.
La Consulta, Gualtallary y Santa Rosa. Mendoza.
(Equilibrado e intenso, notable balance entre la fruta y el roble).
12 meses en barrica de roble francés.
JOSÉ ZUCCARDI 2016
(WM: SEBASTÍAN ZUCCARDI )190,00 €Malbec 66%, cabernet sauvignon 20% y tempranillo 14%.
La Consulta, Gualtallary y Santa Rosa. Mendoza.
(Equilibrado e intenso, notable balance entre la fruta y el roble).
12 meses en barrica de roble francés.
ZUCCARDI ALUVIONAL ALTAMIRA 2016
(WM: SEBASTIÁN ZUCCARDI) 250,00 €Paraje Altamira, Valle del Uco, Mendoza.
(Sedoso, complejo y seductor).
12 meses en barrica de roble francés.
ZUCCARDI ALUVIONAL LA CONSULTA 2013
(WM: SEBASTIÁN ZUCCARDI)250,00 €La Consulta, Valle del Uco, Mendoza.
(Envolvente, complejo y profundo).
12 meses en barrica de roble francés.
ZUCCARDI ALUVIONAL GUALTAYARY 2016
(WM: SEBASTIÁN ZUCCARDI) 250,00 €La Consulta, Valle del Uco, Mendoza.
(Fruta roja, negra y notas florales, jugososo y elegante).
12 meses en barrica de roble francés.
ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VISTA 2013 290,00 €
Pedriel y Luján de Cuyo, Mendoza.
(Intenso, elegante y perfumado).
15 meses en barrica de roble francés.
Gran Enemigo Agrelo 2013 290,00 €
Mendoza.
96 puntos Parker.
85% Cabernet franc, 15% Malbec
(Herbario y especiado, concentrado y maduro).
15 meses en Foudré de 100 años.
FELIPE RUTINI 2012 (WM: MARIANO DI PAOLA) 290,00 €
Agrelo. Mendoza.
Cabernet sauvignon 50 %, merlot 30 % y malbec 20 %
(El vino icono de la bodega, con notas a mora, cereza, ciruela pasa, violetas, pimienta donde van apareciendo el roble, cuero, tabaco, cacao y humo. En boca es franco, armónico, bien estructurado y con un final muy persistente. Gran cuerpo).
24 meses en roble francés nuevo.
ZUCCARDI PIEDRA INFINITA PARAJE ALTAMIRA 2014 290,00 €
Mendoza.
97 puntos Parker.
Malbec
(Complejo, mineral e interminable).
Crianza en barricas de roble y piletas de hormigón.
LAS LAMAS 2016
(WM: RICARDO PÉREZ PALACIOS) 350,00 €96 puntos Parker.
Mencía 100%.
(Profundo y misterioso, mineral,voluptuoso y graso, elegante y sedoso).
14 meses en barrica de roble francés.
ESPUMOSOS
A.O.C. CHAMPAGNE
MARTEAUX MILLESIME 63,80 €
Chardonnay, pinot noir y pinot meunier.
(De color amarillo pajizo y mousse persistente. Sutiles aromas a cítricos, brioche y levadura. En boca, cuerpo ligero, sabores cítricos, alta acidez y amargo (pomelo) en el final).
THIÉNOT CLASSIC BRUT 78,50 €
45% chardonnay, 35% pinot noir y 20% pinot meunier.
(Amarillo pálido con reflejos dorados, notas de mermelada de fruta, manzana y membrillo. Redondo y largo en boca, recuerdos de pera, manzana y fruta fresca. Destaca su fruta su finura y su frescura y su carácter gastronómico).
GOSSET GRAN RESERVA 79,50 €
46 % Chardonnay, 39 % pinot noir, 15 % pinot meunier.
(Color dorado brillante. En nariz es fresco y frutal. Notas a melocotón, la ciruela mirabelle y manzana golden madura. Boca amplia, vinosa y concentrada, acompañada de un resplandor salino y tónico que marca toda su grandeza. Una estructura sutil y elegante con finas gotas de burbujas ligeras).
BERECHE BRUT
RESERVE 81,40 €Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
(La flexibilidad fría del pinot meunier del Valle de la Marne combinada con la precisión mineral del chardonnay del terroir de Ludes y el pinot noir de los terroirs de arenisca caliza de Ormes le dan complejidad, riqueza y longitud a este cuvée. Un champagne de marcada personalidad para los amantes del champagne con carácter. Parte del mosto fue vinificado en barricas de roble y posteriormente envejece en rima en la botella durante 24 meses).
LILBERT BRUT 91,30 €
Chardonnay 100%.
(De color amarillo suave con reflejos pajizos, burbuja pequeña, abundante y constante. Notas de flores blancas, cítricas y grandes sensaciones minerales. En boca es potente, sabroso, de una gran limpidez y pureza.).
CLANDESTIN LES SEMBABLES BOREAL 103,50 €
Pinot Noir 100 %.
(Orgánico con prácticas biodinámicas. Aromas a frutos rojos, para a continuación marcar pan tostado, brioche. En boca es vinoso, paso fresco con acidez marcada, complejo, frutos secos, con un final muy agradable).
THIÉNOT BRUT ROSÉ 112,50 €
45% chardonnay, 35% pinot noir y 20% pinot meunier.
(Aromas de frutos rojos, predominando las cerezas y las grosellas. Redondo en boca, con un largo e intenso final).
THIÉNOT BLANC DE BLANCS 120,00 €
100% chardonnay.
(De color amarillo claro y brillante. Boca intensa, con notas de pastelería y una notable longitud, revelando un vino elegante y generoso).
PIERRE DEVILLE LES COPINS 50/50 132,00 €
(Muy vivo, muy delicado, sensaciones terciarias).
AGRAPART TERROIRS BDB EXTRA BRUT 145,20 €
100% Chardonnay.
(Brut Blanc de Blancs Grand Cru, una cuvée multimilenaria compuesta por diferentes cosechas del año y los vinos de reserva del año anterior, una parte de los cuales ha sido envejecida en barricas de roble de unos 650 litros. El vino envejece sobre sus lías durante 3 o 4 años en botellas y el degüelle tiene lugar 60 días antes del envío. Complejo, rico y mineral, en nariz desvela aromas de frutas blancas frescas e intensas desarrollando notas de pastelería fina. En boca, es complejo, con sensaciones grasas y un buen equilibrio en dulzor y acidez. Un final pizarroso que le da un toque mineral, con el que acredita su condición de terroirs).
EGLY OURIET BRUT TRADITION 169,40 €
Pinot noir, chardonnay y pinot meunier.
(De Color dorado intenso. Nariz abierta y elegante. Fruta madura muy compleja. Notas de grosella, pera y brioche. Frescura cítrica. Fruta blanca (pera), flores blancas, cítricos (limón). Muy agradable, ligero amargor, potente y con alcohol bien integrado. Ligeramente amaderado).
KRUG GRANDE CUVÉE 350,00 €
Pinot noir, chardonnay y pinot meunier.
(Notas de pan tostado, avellana, turrón y azúcar de cebada. En boca frescura excepcional, limón y pomelo, burbujas finas y elegantes).
DOM PÉRIGNON
CUVÉE 490,00 €Chardonnay y pinot noir.
(Opulento, sedoso, cremoso de final ligeramente amargo con notas salinas).
D.O. CAVA
PARÉS BALTÀ BRUT 28,50 €
Parellada, macebo y xarel-lo.
(Fresco, vivo, afrutado y agradable).
VINOS ARGENTINOS
Hay algo poético y rebelde en el espíritu argentino, además de una jovial autoestima que considero la clave de que Argentina sea en este momento uno de los paises productores de vinos más interesantes del mundo…
MARK ROZZO – The New York Times
VINOS BLANCOS ARGENTINOS
DON DAVID
TORRONTÉS 24,50 €Valles Calchaquíes, Salta.
Torrontés 100%. 3 meses en roble americano. (Perfumes de flores, agua de azahar y frutas blancas. Frutado en boca etéreo y amable).
RUTINI GEWÜZTRAMINER 44,00 €
Tupungato, Mendoza.
Gewürztraminer 100%.
(Perfumes de flores, agua de azahar y frutas blancas. Afrutado en boca, etéreo y amable).
SALENTEIN NUMINA CHARDONNAY
(WM: JOSÉ GALANTE) 49,50 €Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
(De color amarillo verdoso con tonos dorados, aromática compleja con notas frutales y de flores frescas junto a dejos de miel y vainilla. En boca es refrescante, buen volumen y untuosidad, largo y sabroso con perfil sobrio y elegante).
8 meses en barrica de roble francés.
VINOS ROSADOS ARGENTINOS
LAGARDÉ ROSÉ (ORGÁNICO) 27,50 €
70% Semillón y 30% Malbec.
Rosado nítido con matices rubí, notas a frutos frescos maduros, como durazno y frutilla. Refrescante y vivaz con un final largo y persistente.
VINOS TINTOS ARGENTINOS
MALBEC
«El Rey Argentino» es la cepa más emblemática y representativa de Argentina. La variedad francesa que mejor se ha adaptado al suelo y clima argentino, donde encontró las condiciones ecológicas ideales para su desarrollo, dando vinos excepcionales. Es originaria del sur de Francia y hoy, los vinos MALBEC de Mendoza son considerados los mejores del mundo. Presenta un color muy intenso y oscuro, del tipo rojo picota que puede llegar a parecer casi negro. Son cálidos, suaves y aterciopelados, con taninos dulces muy agradables. Presenta aromas frutados durante su juventud y luego evoluciona con aromas a canela y toques de vainilla, son vinos profundos, con gran cuerpo y estructura.
ÁLAMOS (BODEGA CATENA ZAPATA) 25,00 €
Luján de Cuyo, Mendoza.
(Afrutado, floral y tostado).
8 meses en barrica de roble.
TRUMPETER (BODEGA RUTINI) 25,50 €
Tupungato, Mendoza.
(Buen cuerpo, frutal y especiado).
7 meses en barrica de roble francés y americano.
FINCA LA LINDA
(BODEGA LUIGI BOSCA) 26,50 €Luján de Cuyo, Mendoza.
(Cuerpo medio, fino y moderno).
3 meses en barrica de roble.
NEWEN (BODEGAS DEL FIN DEL MUNDO) 27,50 €
San Patricio Del Chañar, Patagonia, Argentina.
(Afrutado, redondo y buen cuerpo).
4 meses en barrica de roble.
DON DAVID
(BODEGA EL ESTECO) 28,50 €Valles Calchaquíes, Salta.
(Aromático, profundo y equilibrado. Buen cuerpo y estructura).
12 meses en barrica de roble francés y americano.
NORTON D.O.C.
(WM: DAVID BONOMI) 28,50 €Luján de Cuyo. Mendoza.
6 meses en barrica de roble francés 9 meses en piletas de concreto. (Color rojo violáceo intenso. Aromas a ciruelas maduras, especias y pimienta negra. Buena estructura, taninos dulces, redondo y aterciopelado).
VERUM MALBEC 31,00 €
Alto Valle del Río Negro, Patagonia, Argentina.
(Tanino noble que le aporta estructura, fresco y buena acidez y predominio de fruta negra en retrogusto).
8 meses en barrica de roble de 2do y 3er uso.
FAMIGLIA BIANCHI
(WM: FACUNDO PEREIRA) 31,90 €Doña Elsa, San Rafael, Mendoza.
(Especiado, intenso y persistente).10 meses en barrica de roble francés y americano.
CATENA MALBEC
(WM: ALEJANDRO VIGIL) 31,90 €Agrelo, Altamira y Gualtallary, Mendoza.
(Redondo, intenso y frutal).
11-14 meses en barrica de roble francés y americano.
ZUCCARDI SERIE A MALBEC
(WM: SEBASTIÁN ZUCCARDI) 32,40 €Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Color púrpura intenso y vivaz. En nariz perfil frutado, fruta roja madura y sutiles notas herbales. Taninos amables y redondos, acidez equilibrada y final frutado. De cuerpo medio, elegante y fresco.
8-10 meses en barrica de roble francés y vasijas de concreto.
ALTOS LAS HORMIGAS CLÁSICO
(WM: ALBERTO ANTONINI)Botella 32,50 €
(3/8 L) 19,50 €
Valle de Uco, Mendoza.
(Fresco, floral y especiado. Taninos suaves y equilibrada acidez).
12 meses en foudrés de roble francés.
LUIGI BOSCA
(WM: PABLO CÚNEO) 35,70 €Finca La Linda, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.
(Buen cuerpo, estructura y carácter). 12 meses en barrica de roble francés.
ZUCCARDI Q MALBEC
(WM: SEBASTIÁN ZUCCARDI) 38,80 €IG Paraje Altamira, IG Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Color purpura profundo con visos azulados. Aromas a frutas rojas y negras, notas de cassis, pasas, higos secos y mermelada de arándanos. Entrada suave y sedosa, gran estructura con taninos dulces y firmes.
12-14 meses en vasijas de concreto y barricas de roble francés de 500lts.
ACHAVAL FERRER MENDOZA
(WM: R. Cipresso & S. Achaval) 43,00 €Pedriel, Medrano, Tupungato y La Consulta, Mendoza.
(Gran cuerpo, aterciopelado, potente y terroso).
9 meses en barrica de roble francés.
LUIGI BOSCA
DE SANGRE VALLE UCO (WM: J.IRRIERA & V.GARZÍA 43,10 €Finca Los Miradores, Finca Miralejos, Mendoza.
(Intenso, mineral, distinguido y largo en boca).
12 meses en barrica de roble francés.
LUIGI BOSCA
DE SANGRE (WM: PABLO CÚNEO) 43,10 €Finca La Linda, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.
(Buen cuerpo, profundo, mineral y elegante).
14 meses en barrica de roble francés.
ENEMIGO (WM: Alejandro Vigil) 44,50 €
Gualtallary y Tupungato, Mendoza.
(Fresco, estructurado y notas herbales).
12 meses en foudrés de roble francés
CADUS TUPUNGATO MALBEC
(WM: SANTIAGO MAYORGA) 46,80 €Tupungato, Mendoza.
(Notas a violetas y membrillos, jugoso y mineral en boca).
15 meses en barrica de roble francés.
L’ESPRIT DE CHACAYES
(WM: FRANÇOIS LURTON) 48,40 €Valle de Uco; Finca Chacayes, Tunuyán, Mendoza.
70% Malbec – 30% Côt.
(Color rojo cereza intenso y profundo con reflejos violáceos, gran frescura con notas a pequeños frutos rojos y un componente floral. Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado de final prolongado).
10 meses para los malbec, 30 % en barricas nuevas, 40 % en barricas de segundo uso. Todo el Côt no pasó por madera para preservar la frescura.
ZUCCARDI POLIGONOS SAN PABLO MALBEC
(WM: SEBASTIÁN ZUCCARDI) 49,50 €IG San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. 1400msnm
(Vino de montaña. Cereza picota, tonalidades granates y tono púrpura. Notas vegetales, minerales, frutas en licor y cuero. Taninos finos, gran frescor y muy buena intensidad, Compleja estructura, largo y profundo).
14 a 18 meses en vasijas de concreto.
PROYECTO LAS COMPUERTAS 5 SUELOS
(WM: HUBERT WEBER) 51,00 €Finca La Victoria, Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
(En nariz Puro, floral e intenso, con apuntes de violetas y zarzas. En boca, mora jugosa y crujiente, con acidez picante y una gran longitud en el paladar).
8 meses en huevos de cemento.
SALENTEIN NUMINA MALBEC
(WM: JOSÉ GALANTE) 51,00 €Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
(Presenta un color rojo violeta, intenso y profundo.Aromas a grosellas y arándanos con notas a mermelada de ciruela y especias, complejo y elegante. En boca es fresco, jugoso, largo y persistente).
12 meses en barrica de roble francés.
A LISA 51,50 €
Alto valle de Rio Negro, Patagonia.
90% Malbec, 9% Merlot, 1% Petit-verdot
(Malbec de estilo menos soleado y alcohólico, aromas florales con fruta roja fresca y negros equilibrados. En boca es rico, jugoso, frutal, muy redondo, estructura media, taninos sedosos maduros y final medio).
10 meses en roble francés de 2º uso.
WEINERT MALBEC
(WM: HUBERT WEBER) 56,60 €Ugarteche, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
(Notas de ciruela muy dulce y seca, cerezas negras y frambuesas, casi como mermeladas de las frutas ya secas. Notas de especias, cuero, chocolate amargo y resina. Gran cuerpo, profundo y redondo en boca).
8 años de crianza en toneles de roble francés.
CADUS BLEND DE ALTURA MALBEC
(WM: SANTIAGO MAYORGA) 60,50 €Alto Agrelo, Chacales y Los Árboles, Mendoza.
(Fruta roja y notas florales, armónico y elegante).
12 meses en barrica de roble francés.
CATENA ALTA MALBEC
(WM: ALEJANDRO VIGIL)63,20 €Finca Angélica, La Piramide, Nicasia and Adrianna, Mendoza.
(Cuerpo completo y concentración. Acabado mineral).
18 meses en foudrés de roble francés.
ALTOS LAS HORMIGAS RESERVA
(WM: ALBERTO ANTONINI) 65,50 €Valle de Uco, Mendoza.
(Mineral, con finos taninos y buena estructura).
18 meses en foudrés de roble francés.
CADUS FINCA LAS TORCAZAS
(WM: SANTIAGO MAYORGA) 74,80 €Finca Las Torcazas, Agrelo. Mendoza.
(Floral, frutas rojas frescas, jugoso y fresco).
18 meses en barrica de roble francés.
SALENTEIN PRIMUS MALBEC
(WM: JOSÉ GALANTE)77,50 €Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina.
(De color rojo violeta, profundo e intenso. Nariz compleja, notas a ciruelas, moras y arándanos con sutiles notas balsámicas y florales. Elegante con muy buena estructura, taninos dulces, excelente acidez y un largo y placentero final)).
14 a 16 meses en barrica de roble francés.
YACOCHUYA RESERVA
(WM: MICHEL ROLLAND)95,00 €Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Salta.
(Carnoso e intenso. Dulce final).
18 meses en barrica de roble francés.
ENZO BIANCHI GRAN CORTE98,60 €
San Rafael, Mendoza.
43% Cabernet Sauvignon, 37% Malbec, 15% Merlot, 5% Cabernet Franc.
(Rojo profundo e intensos matices violáceos, notas de frutos rojos, floral, amalgamadas con notas especiadas, hierbas frescas y frutas negras maduras con dejos a chocolate y vainilla. Complejo, con muy buena estructura, taninos sedosos, untuoso y con muy buen equilibrio ácido, fresco de largo final).
14 meses en roble francés.
RUTINI APARTADO
GRAN MALBEC112,50 €Gualtallary, Altamira y La Consulta. Valle de Uco. Mendoza.
(Notas florales y frutales y anisado sutil. Largo, intenso y persistente. Final de regalíz).
18 meses en barrica de roble francés.
CATENA ZAPATA
NICASIA
(WM: ALEJANDRO VIGIL) 125,00 €96 Puntos Parker.
La Consulta, Valle de Uco. Mendoza.
(Fresco, concentrado, notas de violeta y frutos rojos).
24 meses en foudrés de roble francés.
CATENA ZAPATA ADRIANNA FORTUNA TERRAE (WM: ALEJANDRO VIGIL) 150,00 €
96 Puntos Parker.
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
(Concentrado, mineral y de carácter floral).
24 meses en foudrés de roble francés.
TRAPICHE TERROIR
FINCA ORELLANA 160,00 €100% Malbec
Finca Orellana. La Consulta, Valle de Uco. Mendoza.
95 Pts. Tim Atkin
De color rojo granate profundo, este Malbec expresa aromas a frutos rojos como cerezas y grosellas, e intensas notas balsámicas con recuerdos a hierbas frescas. En boca, es dulce y amplio con gran concentración de fruta y taninos suaves y maduros. Presenta un largo, persistente y elegante final.
18 meses de barrica de roble francés.
TRAPICHE TERROIR
FINCA SUAREZ LASTRA 160,00 €100% Malbec
Finca Orellana. La Consulta, Valle de Uco. Mendoza.
92 Pts. Wine Spectator
De color rojo rubí maduro, presenta notas de fruta negra madura. Ciruela pasa, moras negras, tostado y regaliz, taninos muy finos pero con leve astringencia, buena acidez y final persistente. Elegancia e intensidad.
18 meses de barrica de roble francés.
CATENA ZAPATA
MALBEC ARGENTINO
165,00 €95 Puntos Parker.
Altamira y Gualtallary, Valle de Uco. Mendoza.
(Sedoso, aromas de casis y notas terrosas).
24 meses en foudrés de roble francés.
ACHAVAL FERRER
FINCA ALTAMIRA
170,00 €Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
(Sedoso, fresco y de equilibrada acidez).
15 meses en barrica de roble francés.
ACHAVAL FERRER FINCA BELLA VISTA170,00 €
Pedriel y Luján de Cuyo, Mendoza.
(Intenso, elegante y perfumado).
15 meses en barrica de roble francés.
TRAPICHE MANOS
(WM: DANIEL PI)172,00 €Edición Limitada.
Finca Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
(Profundo y exquisito, concentrado y de gran dulzura).
18 meses en barrica de roble.
TRAPICHE MANOS
2005 (WM: DANIEL PI) 190,00 €100% Malbec
Finca Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Mendoza
(Color rojo rubí profundo con intensos aromas de frutos rojos de ciruela, guinda y regaliz. Boca exquisita, de gran dulzura, con reminiscencias de higos y cassis. Un final complejo largo y persistente, característico de los grandes vinos).
18 meses de barrica de roble francés.
ZUCCARDI
FINCA PIEDRA INFINITA
310,00 €97 Puntos Parker.
Finca Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
(Complejo, mineral e interminable).
Crianza en barricas de roble y piletas de hormigón.
CATENA ZAPATA ADRIANNA MUNDUS BACILUS TERRAE
(WM: ALEJANDRO VIGIL) 420,00 €2014: 97 Puntos Parker.
Gualtalary, Valle de Uco. Mendoza.
(Redondo, largo y mineral. Elegancia y magnificencia).
24 meses en barrica de roble francés.
ZUCCARDI PIEDRA INFINITA SUPERCAL
2018: 98 Puntos Parker. 480,00 €
2019: 100 Puntos Parker. 590,00 €
WM: Sebastián Zuccardi.
100% Malbec.
(Color rubí violáceo con bordes brillantes, aroma a ciruelas rojas, frambuesas y guindas con toques de cuero y tierra mojada. En boca es lujurioso, complejo e intenso. Increíble la presencia de calcáreos.).
Crianza en ánforas de hormigón y barricas de roble de 500 litros.
ZUCCARDI PIEDRA INFINITA
GRAVASCAL 2019 590,00 €2018: 100 Puntos Parker.
WM: Sebastián Zuccardi.
100% Malbec.
(Color rojo intenso con tintes violetas, gran carácter frutal y marcado carácter mineral, notas a fruta roja, piedra mojada y grafito. Destacada acidez y estructura y final muy prolongado).
Crianza en ánforas de hormigón y barricas de roble de 500 litros.
OTROS VARIETALES
BONARDA
ZUCCARDI SERIE A
(WM: SEBASTIÁN ZUCCARDI) 32,40 €Valle de Uco, Mendoza.
(Suave, jugoso, frutal y persistente).
12 meses en barrica de roble francés.
ENEMIGO BONARDA
(WM: ALEJANDRO VIGIL) 44,50 €85% Bonarda, 15% Cabernet Franc.
Valle de Uco, Mendoza.
(Aromas de ciruela, cereza y notas herbáceas, especiadas y de chocolate. En boca es armonioso, intenso y fresco. Con taninos muy agradables y un final persistente).
12 meses en barrica de roble francés.
CABERNET FRANC
LUIGI BOSCA
(WM: PABLO CÚNEO) 43,10 €Finca El paraíso, Mendoza.
(Color rojo granate oscuro y profundo. Aromas a regaliz, especias, pimienta rosa y algo de fruta negra, en boca la entrada es compacta, con nervio, concentración y muy buena fluidez. Gran acidez y firmeza. Final largo y profundo, con dejos de fruta negra y algo de especias.)
12 meses en barrica de roble francés.
ENEMIGO (WM: ALEJANDRO VIGIL) 44,50 €
Gualtallary y Tupungato, Mendoza.
(Fresco, estructurado y notas herbales).
12 meses en foudrés de roble francés.
ZUCCARDI POLIGONOS SAN PABLO
C (WM: SEBASTIÁN ZUCCARDI) 49,50 €IG San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. 1400msnm
(Vinos de montaña. Color rojo violáceo brillante. En nariz despliega interesantes aromas puros de montaña junto a notas de fruta negra y toques de tabaco y chile rojo asado. Tenso y jugoso en boca, algo cítrico, con muy buena acidez y abundantes taninos de grano fino).
14 a 18 meses en barricas de 500lts y fudres usados de roble francés de 2500lts.
SALENTEIN NUMINA
(WM: JOSÉ GALANTE) 51,00 €Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
(De color rojo con tonalidades violetas, buena intensidad y limpidez. Aromas de crema de cassis y arándanos, notas a especias como clavo de olor. En boca taninos maduros, dulces y redondos, amplio y untuoso tiene un final muy persistente).
12 meses en barrica de roble francés.
GRAN ENEMIGO S.V. EL CEPILLO (WM: ALEJANDRO VIGIL) 160,00
San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Cabernet Franc 85% y malbec 15%.
(Nariz expresiva, intensa y seductora. Notas de violetas y de casis con sutiles apuntes de regaliz y hierbas aromáticas. Boca refinada, pulida, suave y sabrosa).
15 meses en foudrés de roble francés de más de 100 años.
GRAN ENEMIGO S.V. GUALTALLARY
(WM: ALEJANDRO VIGIL)2020: 99 Puntos Parker. 160,00 €
2019: 100 Puntos Parker. 590,00 €
Gualtallary, Mendoza.
Cabernet franc 85% y malbec 15%.
(Notas de hierbas y frutas rojas con tensión y textura. Un vino refrescante y vívido).
8-15 meses en foudrés de roble francés de más de 100 años.
CABERNET SAUVIGNON
1884 ESTATE GROWN
(WM: ERNESTO BAJDA) 32,50 €Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
(Generoso y maduro. Final fresco y especiado).
8 meses en barrica de roble francés.
LA MASCOTA
(WM: RODOLFO “OPI” SADLER) 32,80 €Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
(Notas de regalíz, casis y mermelada. Buen cuerpo).
8 meses en barrica de roble francés.
CADUS TUPUNGATO
(WM: SANTIAGO MAYORGA) 46,80 €Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
(Notas de mora, casis y grosellas. Concentrado y sedoso).
12 meses en barrica de roble.
WEINERT (WM: HUBERT WEBER) 56,60 €
Ugarteche, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
(Aromas a cassis y blackberries muy maduros. Notas licorosas, bosque y humedad. En boca redondo y jugoso. Muy largo final).
9 años de crianza en toneles de roble francés.
TRAPICHE TERROIR SERIES 2012
FINCA LABORDE 160,00 €95 Pts. Tim Atkin
100% Cabernet sauvignon
Finca LABORDE. La Consulta, Valle de Uco. Mendoza.
De color rojo granate profundo, este vino expresa aromas de frutos rojos maduros y pimienta negra. Luego de un tiempo, se encuentran notas de cereza, acompañadas de especias y roble. En boca, entrega taninos ricos y aterciopelados. Su estructura es densa y con toques especiados de pimienta negra y canela.
18 meses de barrica de roble francés.
PINOT NOIR
SALENTEIN PRIMUS PINOT NOIR
(WM: JOSÉ GALANTE) 77,50 €Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina.
(De color rojo rubí con tonalidades cereza, buena intensidad y brillo. Aroma complejo, con notas a fresa, cereza, especias y destellos frescos mentolados. En la boca se destaca por su amplitud, delicadeza, acidez natural y prolongado y refrescante final que lo hacen un vino único elegante y equilibrado).
10 a 12 meses en barrica de roble francés.
SYRAH
GRAN SYRAH DE FINCA LAS MORAS 85,00 €
2012: 94 Pts. Tim Atkin.
Valle de Tulum, Valle del Zonda y Valle del Pedernal, San Juan.
100% syrah.
(Frutas rojas, negras y notas especiadas y a pimientas. Complejidad, intensidad y estructura).
18 meses en barrica de roble francés.
VINOS DE AUTOR
BODEGAS DEL FIN DEL MUNDO GRAN
GRAN RESERVA 39,50 €Malbec 37%, cabernet sauvignon 24%, merlot 21%, Cabernet franc 18%.
San Patricio Del Chañar, Patagonia. Argentina.
(Notas especiadas y un toque ahumado. En boca, amable, equilibrado con buen volumen y taninos suaves).
12 meses en barrica de roble.
RUTINI RESERVA
(WM: MARIANO DI PAOLA) 41,50 €Malbec 50% y cabernet sauvignon 50%.
Maipú y La Consulta, Mendoza.
(Muy complejo, de buen cuerpo y estructura. Dulce final).
12 meses en roble francés y americano.
GRAN LURTON (WM: FRANÇOIS LURTON) 42,00 €
Cabernet sauvignon 80% y malbec 20%.
Valle de Uco; Finca Vistalba, La consulta y Chacayes, Mendoza.
(Rojo rubi intenso, Especias, clavo de olor, notas ahumadas, cafe y vainilla. Buena estructura tanica. Notas de vainilla, especias y frutas rojas maduras).
14 a 16 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso (85%) y americano (15%).
SAN PEDRO DE YACOCHUYA (WM: MICHEL ROLLAND) 55,00 €
Malbec 85% y cabernet sauvignon 15%.
Finca Yacochuya, Cafayate, Salta.
(Buen cuerpo, complejo y goloso).
12 meses en barrica de roble francés.
BODEGAS DEL FIN DEL MUNDO SPECIAL BLEND 61,30 €
Malbec 40%, cabernet cauvignon 40%, merlot 20%.
San Patricio Del Chañar, Patagonia. Argentina.
(Notas frutos rojos, moras negras y especias. En boca, sedoso, voluptuoso y elegante. Largo final en boca).
15 meses en barrica de roble ((60% nuevas, 40% de 2º uso).
ACHAVAL FERRER QUIMERA
(WM: R. CIPRESSO & S. ACHAVAL) 68,90 €Malbec 50 %, cabernet franc 24 %, merlot 16 %, cabernet sauvignon 8 % y petit verdot 2%.
Medrano, Luján de Cuyo y Tupungato, Mendoza.
(Matices profundos, boca amplia y deliciosa acidez).
9 meses en barrica de roble francés.
LUIGI BOSCA FINCA LOS NOBLES
(WM: JOSÉ IRRERA & VICENTE GARZÍA) 80,00 €Malbec predominante & petit verdot (mezcladas en el viñedo).
Finca Los Nobles y Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
(Carnoso y generoso. Elegante, seductor, jugoso y largo final).
18-20 meses en barrica de roble francés.
CHAÑAR PUNCO EL ESTECO
(WM: ALEJANDRO PEPA) 80,00 €Malbec 65 % y cabernet sauvignon 35 %.
Finca Punco, Sierra de Quilmes, Valles Calchaquíes, Salta & Catamarca.
(Frutal y concentrado, taninos maduros y minerales. Voluptuoso y de largo final).
18 meses en roble francés.
TRAPICHE ISCAY
2012 (WM: DANIEL PI) 85,00 €2012: 97% Syrah 3% Viognier
Los Árboles, Valle de Uco. Mendoza
(De color rojo profundo con aromas aciruelados en nariz, este vino entrega notas florales y un toque de pimienta blanca. En boca es fresco, con taninos dulces que hacen de este blend un ejemplar elegante).
15 meses de barrica de roble francés.
TRAPICHE ISCAY 2012 85,00 €
70% Malbec 30% Cabernet Franc
Cruz de Piedra, Maipú y Altamira, Valle de Uco. Mendoza
(De color púrpura intenso, este vino combina aromas a violetas, frutas rojas maduras, sutiles notas especiadas y taninos generosos. El Malbec y el Cabernet Franc hacen una perfecta combinación que resulta en un ejemplar elegante y de final diáfano).
18 meses de barrica de roble francés.
IMPERFECTO VINOS DE GARAGE
(WM: DANIEL PI) 90,00 €Malbec 97% y cabernet franc 3%.
Gaultallary, Mendoza.
(Paladar denso y redondo con la madera bien integrada. Final de boca largo y jugoso).
18 meses en barrica de roble francés.
RUTINI ANTOLOGIA
(WM: MARIANO DI PAOLA) 97,50 €Edición limitada de blends de malbec, cabernet franc, Cabernet sauvignon, merlot y petit verdot.
Gualtallary y Altamira, Valle de Uco. Mendoza.
(Pimienta, anís y frutos rojos. Sedoso, grato y equilibrado. Persistente y tánico).
15 meses en barricas de roble francés.
GRAN ENEMIGO BODEGA ALEANNA
(WM: ALEJANDRO VIGIL) 110,00 €Cabernet franc 73%, cabernet sauvignon 12%, petit verdot 10% y malbec 5%.
Tupungato y Agrelo, Mendoza.
(Notas mentoladas y herbales. Fresco, cautivador, distinguido, con buena armonía y persistencia).
8-15 meses en foudrés de roble francés de más de 100 años.
SALENTEIN GRAN VU
(WM: JOSÉ GALANTE) 126,50 €Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina.
62% Malbec 38% Cab. Sauvignon
(De un intenso color rojo rojo oscuro, profundo. En la nariz se perciben aromas a frutos negros, anís, regaliz y mentolados. De gran expresión aromática, intensa, compleja y a la vez delicada. En boca presenta taninos maduros y estructurados. De muy buen volumen, redondo, con final largo y persistente).
24 meses en barricas de roble francés.
HENRY GRAN GUARDA ANIVERSARIO 120 AÑOS 135,00 €
Cabernet franc 60 % y malbec 40 %.
Luján de Cuyo, Perdriel, Drummond y Tupungato Gualtallary, Mendoza.
(Frutos negros ahumados, tierra y chocolate. Complejo mineral y especiado en la boca).
24 meses en barricas nuevas de roble francés.
GRAN ENEMIGO S.V. AGRELO (WM: ALEJANDRO VIGIL) 168,00 €
94 puntos Parker.
Cabernet Franc 85% and malbec 15%.
Agrelo, Mendoza.
(Herbario y especiado, concentrado y maduro).
14 meses en foudrés de roble francés centenario.
FELIPE RUTINI
(WM: MARIANO DI PAOLA) 2017 210,00 €Cabernet sauvignon 50 %, merlot 30 % y malbec 20 %.
Agrelo. Mendoza.
(Aroma muy intenso a frutos rojos, vanilla y cacao. Gran cuerpo, frutado y complejo).
24 meses en roble francés nuevo.
LUIGI BOSCA FINCA EL PARAÍSO (WM: PABLO CÚNEO) 235,00 €
Malbec 71 % y cabernet sauvignon 29 %.
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
(Presenta un color rojo violáceo, brillante y profundo, aromas con la expresión frutal precisa y compleja notas a fruta roja y especias. Elegancia, gran amplitud y carácter frutal e integrado a la crianza, de final persistente).
14 meses en roble francés.
VINOS ESPAÑOLES
VINOS BLANCOS ESPAÑOLES
D.O. RIAS BAIXAS
MANUEL D’AMARO ALBARIÑO 26,50 €
Albariño 100 %
(Color amarillo con tonos dorados. Nariz floral, notas tropicales, de pera de agua. En boca es salino, potente, fresco, con buena acidez y largo. Es nítido y fresco, tiene un roble imperceptible y está bien equilibrado. Final salino y vibrante.)
PAZO DE BARRANTES 62,00 €
2020: 95 Puntos James Suckling
Albariño 100 %
(Nariz amplia y llena de matices; aromas de ciruela amarilla madura y níspero con toques de bergamota y hierbaluisa sobre un elegante fondo balsámico. Vibrante en boca, equilibrado, fresco, envolvente y sumamente largo. ).
7 meses en depósito de acero inoxidable y un 15% en barrica de mader de acacia.
D.O. RUEDA
JAVIER SANZ VERDEJO 24,50 €
Verdejo 100%.
Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Aromas a pomelo dulce y manzana verde con ligeras notas de anís e hinojo. En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante.
MARQUÉS DE RISCAL 25,50 €
Verdejo 100%.
(Refrescante y untuoso con un final ligeramente amargo y agradable).
D.O.TORO
ESTANCIA PIEDRA LAGARONA CRIANZA 35,20 €
Albillo real, malvasía castellana y verdejo.
(Coupage de tres viñedos singulares: los Valles, las Brozas y Bocarrage que datan de 1945, 1964 y 1965 respectivamente, las uvas Albillo Real, Malvasía Castellana y Verdejo, salpicadas con una parte de uva. Aromático, fresco, potente en boca y largo final).
4-7 meses en barrica de roble francés y cerezo.
D.O. VINOS DE MADRID
VALAUTÍN CA DI MAT 32,10 €
Albillo real 100%.
(Aromático, salino, almendro, flor de manzana y coco. Fresco, untuoso y brillante).
8 meses de crianza en roble francés
I.G.P. CASTILLA Y LEÓN
VAGÜERA ALVAR
DE DIOS HERNÁNDEZ 46,50 €Verdejo, godello, palomino y albillo.
(Nariz expresiva y abierta de melocotón y melón cantalupo. Mineral y potente en boca).
D.O. BIERZO
AKILIA WINES «K» 49,80 €
Palomino y doña blanca.
(Fruta blanca, pera, cítricos, gardenia y notas minerales. Crujiente y mineral en boca).
VINOS ROSADOS ESPAÑOLES
D.O. NAVARRA
CHIVITE GRAN FEUDO 18,50 €
Garnacha.
(Intenso, ligero y notas de fruta madura).
D.O. SOMONTANO
ENATE 22,00 €
Cabernet sauvignon.
(Un rosado con alma de blanco y cuerpo de tinto. Afrutado, equilibrado y fresco).
VINOS TINTOS ESPAÑOLES
D.O. BIERZO
PITACUM CRIANZA 25,90 €
Mencía 100%.
Sabroso e intenso.
8 meses en barrica de roble francés.
DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 28,90 €
Mencía 100%.
(Buen cuerpo, elegante y concentrado).
9 meses en barrica de roble americano y francés.
PÉTALOS DEL BIERZO (WM: ÁLVARO PALACIOS) 31,50 €
Mencía 100%.
(Expresivo y floral. Largo e intenso. Buena acidez).
10 meses en barrica de roble francés.
ULTREIA
(WM: RAÚL PÉREZ) 32,50 €Mencía 100%.
(Potente, carnoso y goloso. Final persistente).
14 meses en barrica de roble francés.
VILLA DE CORULLÓN (WM: RICARDO PÉREZ PALACIOS) 79,50 €
96 puntos Parker.
Mencía 100%.
(Potente, intenso y mineral. Aterciopelado y elegante).
14 meses en barrica de roble francés.
VALDEFOZ CORULLÓN
(WM: RICARDO PÉREZ PALACIOS) 150,00 €2021: 94-96 Puntos Parker.
Mencía 100 %. Ecológico y biodinámico.
(Color rojo picota limpio y brillante con reflejos violáceos. Aromas de frutas rojas y negras maduras con notas florales, especiadas, vainilla y algunos balsámicos como regaliz. Denso, con volumen y una buena acidez. Taninos potentes y sedosos. Final largo).
15 meses en barrica de roble francés.
MONCERBAL
CORULLÓN (WM: RICARDO PÉREZ PALACIOS) 190,00 €2020: 97 puntos Parker.
Mencía 100%. Ecológico.
(Color rojo cereza con borde violeta. Muy aromático y floral (violetas y flores blancas), notas cítricas, frutos del bosque, notas terrosas y herbáceas. Entrada en boca sabrosa y frutal, buen cuerpo y una gran expresividad. Largo, buena acidez, fresco con buenos taninos y un buen final).
14 meses en barrica de roble francés.
LA FARAONA 2018 (WM: RICARDO PÉREZ PALACIOS)
2018: 100 Puntos Parker. 1.850,00 €
2020: 99 Puntos Parker. 1.850,00 €
Mencía, palomino y godello. Ecológico.
(Elegante, fino, delicado, de marcado caracter mineral. Frutoso, balsámico, brillante y majestuoso).
20 meses en barrica de roble francés.
D.O. JUMILLA
JUAN GIL CRIANZA 27,80 €
90% Monastrell 10% Garnacha Tinta.
(En nariz se expresa con un perfumado aroma floral acompañado por sutiles matices balsámicos y notas de tierra húmeda. En boca nos seduce por su precisión y elegancia. Un vino tinto de alma etérea, taninos muy finos y un interesante toque mineral).
Crianza de 18 meses en barricas de 500L de roble francés.
CASA CASTILLO LAS GRAVAS (WM: JOSÉ MARÍA VICENTE) 70,00 €
2020: 98 puntos Parker.
Monastrell 100%.
(Concentrado, taninos dulces y persistente).
12 meses en barricas de roble francés y americano.
CASA CASTILLO PIE FRANCO (WM: José María Vicente) 290,00 €
2021: 99 Puntos Parker.
Monastrell 100%.
(Color picota oscuro con borde granate. Muy expresivo y con buena complejidad. Aromas de fruta roja y negra muy madura, casi mermelada, chocolate, especiados, café, recuerdos balsámicos y minerales. Potencia controlada, sabroso, con la fruta madura predominando sobre las notas tostadas. Combinación de frescos balsámicos con agradables especiados. Taninos pulidos, final largo y gran persistencia).
Crianza de 16 meses en barricas de 500 litros y fudres de 5.000 litros.
D.O. LA MANCHA
EL VÍNCULO (WM: ALEJANDRO FERNÁNDEZ) 26,50 €
Tempranillo 100%.
(Potente y Carnoso. Final medio-largo).
16 meses en barrica de roble americano.
D.O. VINOS DE MADRID
TAGONIUS 28,50 €
Syrah, cabernet cauvignon, merlot y tempranillo.
(Potente y equilibrado).
11-14 meses en barrica de roble americano y francés.
REGAJAL 38,90 €
Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah.
(Sabroso y complejo. Largo final).
13 meses en barrica de roble francés.
EL HOMBRE BALA
(WM: COMANDO G) 42,50 €Garnacha 100%.
(Fresco, liviano, mineral y perseverante).
10 meses en barrica de roble francés.
LA TUMBA DEL REY MORO
(WM: COMANDO G) 240,00 €Garnacha 100 %.
(Una de las versiones más etéreas, pálidas, elegantes y complejas de este viñedo en pie franco del pueblo de Villanueva de Ávila. Aromático y floral, matizado y de hueso fino, mineral y vertical, con una textura de arena fina y luz, energía y fuerza interior tiene un ligero toque amargo al final que recuerda a la piel de naranja sanguina).
Crianza en barricas de roble francés de 500 a 700 litros.
RUMBO AL NORTE
(WM: COMANDO G) 590,00 €Garnacha 100 %.
(Viñas viejas de garnacha a 1200 metros de altitud con una acidez vibrante, una de las garnachas más finas del mundo, súper pálido y aroma delicado, floral con notas de pétalos de rosa podridos, almizcle y hierbas -tomate de vid-, elegante y mineral. Tiene energía y taninos finos, es un vino de paz, armonía y complejidad, la joya de la corona de esta bodega).
Crianza en fudres de roble francés de 1200 litros.
D.O. MÉNTRIDA
CANTOS DEL DIABLO (WM: DANIEL LANDI) 110,00 €
100% Garnacha Tinta.
(Tonalidad violácea con capa alta. En nariz, fruta roja madura con notas florales y especiadas así como un ligerísimo componente balsámico. En boca taninos finos muy bien integrados en el que predomina el frescor y el agradable dulzor de las frutas maduras).
14 meses en fudres y barricas de roble francés.
D.O. NAVARRA
CHIVITE GRAN FEUDO RESERVA 24,50 €
Tempranillo, cabernet cauvignon y merlot.
(Especiado y tostado).
18 meses en barrica de roble francés y americano.
D.O. PRIORATO
CAMINS DEL PRIORAT 2020 (WM: ÁLVARO PALACIOS) 44,50 €
Garnacha 50%, cariñena 40%, cabernet sauvignon y syrah 10%.
(Cuerpo medio, afrutado y mineral).
8 meses en barrica de roble francés.
LES TERRASES
(WM: ÁLVARO PALACIOS) 65,00 €Garnacha 50%, cariñena 40%, cabernet cauvignon y syrah 10%.
(Elegante y polivalente. Fresco y estructurado).
12 meses en barricas de roble francés.
GRATALLOPS (WM: ÁLVARO PALACIOS) 85,00 €
Garnacha 80% y cariñena 20%.
(Frutas rojas maduras, con notas de mentol. En boca goloso y de armónico final).
12 meses en barrica de roble francés.
FINCA DOFI
(WM: ÁLVARO PALACIOS) 145,00 €Garnacha 95% y cariñena 5%.
(Elegante, sedoso y largo. Fluido y untuoso).
16 meses en barricas de roble francés.
L’ERMITA 2018
(WM: ÁLVARO PALACIOS) 1.530,00 €2018: 99 puntos Parker.
Garnacha y cariñena.
(Elegante, sensual y de una complejidad indecriptible, notas cítricas, fruta en compota, delicadeza floral y una sutil pincelada mineral. En boca es aterciopelado y sabroso).
12 meses en barricas de roble francés.
L’ERMITA 2020
(WM: ÁLVARO PALACIOS) 1.530,00 €2020: 99 puntos Parker.
Garnacha, cariñena, garnacha blanca, macabeo, Pedro Ximénez.
(Elegante, sensual y de una complejidad indecriptible, notas cítricas, fruta en compota, delicadeza floral y una sutil pincelada mineral. En boca es aterciopelado y sabroso).
12 meses en barricas de roble francés.
D.O. RIBERA DEL DUERO
VALDUERO DOS MADERAS
Copa6,90 €
0,75 cl43,50 €
1,5 L (Magnum) 66,00 €
95 puntos Decanter
100% Tempranillo (Tinto Fino).
(Granate intenso, vivo, de capa alta. Notas frutales, balsámico y espaciado. Bien estructurado. Amable y con nervio en boca. Se despide con un importante y largo retrogusto).
Criado 15 meses en 2 tipos de barricas y un año y medio en botella.
PROTOS ROBLE 24,50 €
Tinta del país 100%.
(Afrutado, vainilla y final tostado).
6 meses en barrica de roble americano.
PROTOS CRIANZA 34,50 €
Tempranillo 100%.
(Cuerpo medio-alto, buena acidez, final largo).
14 meses en barrica de roble americano y francés.
PESQUERA CRIANZA
(WM: ALEJANDRO FERNÁNDEZ) 42,40 €Tempranillo 100%.
(Buen cuerpo, seco, elegante y fresco. Excelente acidez y final largo).
18 meses en roble americano y francés.
MATARROMERA CRIANZA 42,80 €
Tempranillo 100%.
(Especiado y mineral. Buen cuerpo y elegante final).
14 meses en roble americano y francés.
ABADÍA DE SAN QUIRCE RESERVA 54,70 €
Tempranillo 100%.
(Gran cuerpo. Potente, equilibrado y elegante).
18 meses en barricas de roble americano y francés.
VALDUERO UNA CEPA 57,80 €
96 puntos Decanter.
100% Tempranillo (Tinto Fino).
(Rojo picota de capa muy alta, complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria. Un vino bien estructurado y de final largo, que recorre la boca abriéndose y llenando el paladar).
18 meses en barricas de Roble de orígenes diferentes. 1 año en botella.
PSI
(WM: PETER SISSECK) 59,00 €D.O. Ribera del Duero.
Tinta del país y garnacha.
(Fresco y frutal. Sabroso y agradable. Final redondo).
18 meses en barricas de roble francés.
VALDUERO 6 AÑOS 115,90 €
97 puntos Decanter.
100% Tempranillo (Tinto Fino).
(Color granate intenso. Con marcados aromas de toffee y recuerdos de madera de cedro. Complejo en boca, es un vino completo. Amplio, carnoso y envolvente, que se abre en boca con un retrogusto muy persistente. Un vino memorable…).
6 Años mínimo de envejecimiento: 3 años en maderas de 4 orígenes diferentes y 3 años dentro de la botella.
DOMINIO DE ES
(WM: Bertrand Sourdais) 134,50 €95 Puntos Parker.
D.O. Ribera del Duero.
Tempranillo y albillo.
(Aromas a frutos del bosque y frutas rojas. Intenso, jugoso y final especiado).
20 meses en barrica de roble francés nuevo.
ALIÓN RESERVA 145,00 €
Tempranillo 100%.
(Fruta madura y especias, potencia y elegancia. Final redondo).
14-20 meses en barrica de roble francés nuevo.
FLOR DE PINGUS
(WM: PETER SISSECK) 150,00 €Tinto fino 100%.
(Sorprendente, dulce y voluminoso, final largo y jugoso).
16 meses en barrica de roble francés.
VALBUENA 5º AÑO
(VEGA SICILIA) 360,00 €Tempranillo y merlot.
(Intenso, complejo y expresivo. Largo, redondo y placentero).
28 meses en roble americano y francés
VEGA SICILIA ÚNICO RESERVA 590,00 €
98 puntos Parker.
Tempranillo y merlot.
(Infinita complejidad, sedoso y elegante. De final interminable).
36 meses en barrica de roble americano y francés.
PINGUS 1.950,00 €
Tinto fino 100%.
(Gran concentración, aromas frutales y notas de café y chocolate. Interminable final).
20-22 meses en barrica de roble francés.
VALDUERO 12 AÑOS 2.000,00 €
1999: 96 puntos Decanter.
100% Tempranillo.
(Solo se elabora en añadas excepcionales con una producción limitada y numerada. Elegante. De color rojo granate con evolución hacia tonos teja. En nariz es limpio. Franco. Con aromas ligeramente mentolados, de cuero y tabaco de diferentes orígenes y con suaves perfumes de cedro. Su entrada en boca es sedosa, con acidez presente y perfectamente integrada con los taninos).
48 meses en barrica de 6 robles distintos y 6 años de estiba en botella.
PINGUS 2016
(WM: Peter Sisseck) 2.500,00 €2016: 100 puntos Parker.
Tinto fino 100%.
(Gran concentración, aromas frutales y notas de café y chocolate. Interminable final).
20-22 meses en barrica de roble francés.
VALDUERO
“LANTIGUA” 2.600,00 €1989: 97 puntos Tim Atkins.
100% Tempranillo.
(Color rojo rubí con reflejos anaranjados que indican la grandeza de un vino de 1989 que mantiene su vigor. Nariz con notas de madera de cedro para finalmente dar paso a frutas maduras con un recuerdo final a cuero. En Boca es intenso y complejo y se expande a medida que lo degustamos).
48 meses en barricas de cinco orígenes distintos, y desde 1995 en botella.
D.O. RIOJA
MARQUES DE MURRIETA RESERVA
2019: 96 Puntos James Suckling
Copa6,90 €
Botella34,50 €
87 % Tempranillo, 6 % graciano, 5 % mazuelo, 2 % garnacha.
(Aromas de fruta roja; fresa, cereza y ciruela roja, notas de pimienta negra, sándalo, hierbas mediterráneas, té rojo y toques de sutil crianza. En boca fresco, sedoso y sabroso con un elegante final. Amplio, definido e intensamente frutal).
24 meses en barricas de roble americano.
MARQUÉS DE CÁCERES CRIANZA
(3/8 L) 14,50 €
Botella24,50 €
Tempranillo 85%, garnacha y graciano 15%.
(Suave, seco y especiado).
14 meses en barrica de roble.
MONTE REAL CRIANZA 22,50 €
Tempranillo 100%.
(Cuerpo, potencia, suavidad y madera bien integrada).
18 meses en barrica de roble americano y francés.
ALTOS CRIANZA 26,50 €
Tempranillo 100%.
(Suave, afrutado y fresco).
12 meses en barrica de roble americano y francés.
LUIS CAÑAS CRIANZA 27,50 €
Tempranillo 95% y garnacha 5%.
(Notas de fresa y plátano, vainilla y balsámicos. En boca denso, tanino potente y redondo).
12 meses en barrica de roble americano y francés.
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 36,50 €
Tempranillo 90%, graciano 7% y mazuelo 3%.
(Estructurado, seco y denso. Final de roble).
25 meses en barricas de roble americano.
REMELLURI RESERVA 49,50 €
Tempranillo, garnacha, graciano, viura y malvasía.
(Expresión frutal y especiada. Maduro y elegante).
17 meses en barricas de roble francés y americano.
VIÑA ARDANZA
RESERVA 52,30 €Tempranillo 80 % y garnacha 20 %.
(Suave frescura, agradable estructura, equilibrado en acidez).
36 meses en barricas de roble americano.
VIÑA ARTADI
VALDEGINÉS 75,00 €Tempranillo 100%.
(Fruta roja y juventud desafiante. Estructura tánica angulosa y precisa de alta definición).
12 meses en barricas nuevas de roble francés.
MACÁN CLÁSICO (BENJAMIN ROTHSCHILD & VEGA-SICILIA) 75,50 €
94 puntos Parker.
Tempranillo 100 %
(Expresión frutal, notas de roble cremoso, especias dulces y tostadas. En boca fresco, y vivaz, aportando profundidad y complejidad).
12 meses en barrica de roble.
CUENTAVIÑAS
SEPTENO (WM: Eduardo Eguren) 103,50 €Tempranillo 100 %.
(Fresco y sofisticado con sensaciones herbales, fluido y de gran concentración frutal, persistente y largo final).
12 a 16 meses en barrica de roble francés.
LA RIOJA ALTA GRAN RESERVA 904 110,00 €
Tempranillo 90 % y graciano 10 %.
(Fresco con taninos elegantes y final largo, persistente y refinado).
48 meses en roble americano.
LA CUEVA DE CONTADOR (WM: Benjamín Romeo) 118,80 €
Tempranillo 100 %.
(Maduro y corpulento. Aromas profundos de frutas negras con toques de vainilla y especias. Concentrado y robusto, con taninos firmes y un final largo que deja una impresión duradera).
18 meses en barrica de roble francés.
ARTADI SAN LÁZARO 140,00 €
2021: 96 Puntos Parker.
100% Tempranillo.
(Fresco, fluido y lleno de limpidez. Tremendamente aromático en nariz, este vino es delicado y muy fino, con taninos bien ensamblados. Esbelto y rectilíneo. Una de sus mejores añadas).
12-14 meses en barrica de roble francés.
ARTADI LA POZA DE BALLESTEROS (ECOLÓGICO) 170,50 €
2021: 94 Puntos Parker.
Tempranillo 100 %.
(En nariz profundo, complejo y amplio. Afrutado, con toques sazonados y cubierto de frutas negras y anises. En boca es denso, carnoso y con una opulencia refrescante. La confirmación de una magnífica y singular parcela).
12-14 meses en barrica de roble francés.
CUENTAVIÑAS LOS YELSONES (WM: Eduardo Eguren ) 177,10 €
Tempranillo 100 %
(Sofisticado y bien estructurado. Aromas a frutas negras como moras y ciruelas, sutiles notas de especias. Taninos finos y una madurez contenida, muy equilibrado. Perfil concentrado, con un final prolongado y agradable).
18 meses en barrica de roble francés.
CASTILLO DE YGAY
GRAN RESERVA ESPECIAL 290,00 €84% Tempranillo y 16% Mazuelo.
(Las notas frutales de la fresa y frambuesa madura se ven ensalzadas con aromas de clavo y nuez moscada, hojas de té, cueros finos y grafito. En boca es profundo, fresco y refinado, con un largo final y taninos aterciopelados. Impecable equilibrio de todos y cada uno de sus componentes).
24 meses en barrica de roble americano y francés.
ARTADI VIÑA EL PISÓN 480,00€
2020: 97 puntos Parker.
100% Tempranillo. Ecológico.
(Sutiles caracteres minerales, frutas finas, complejas y delicadas secuencias especiadas y taninos con volúmenes envolventes y acariciantes. Sorprendente expresividad. Elegancia natural con profundas y cambiantes sensaciones).
15 meses en barricas nuevas de roble francés.
CONTADOR (WM: BENJAMÍN ROMEO)530,00 €
100% Tempranillo.
(Aromas a frutas rojas y negras muy maduras, notas de hierbas aromáticas (tomillo, romero, lavanda e hinojo) y un marcado carácter mineral con trasfondo de maderas muy fina. Es fino y potente a la vez, además de muy voluminoso. Gran equilibrio entre la fruta y el roble. Posgusto y final largo e intenso. Muy maduro y sabroso).
20 meses en barrica de nuevas de roble francés.
QUIÑÓN DE VALMIRA (WM: ALVARO PALACIOS) 580,00€
85% Garnacha Tinta, 15% Otras variedades tintas.
(En nariz se nota la fruta roja y la cereza oscura combinada con un toque de naranja y la frescura de las granadas acompañadas por un delicado aroma de anís. En boca una garnacha riojana como ninguna otra, fluida y misteriosa, de textura sedosa y una complejidad que invita a descubrir capas de sabor con cada sorbo. Final largo y sabroso).
20 meses en barrica de nuevas de roble francés.
D.O. SOMONTANO
ENATE CRIANZA 26,50 €
Tempranillo 70% y cabernet sauvignon 30%.
(Potente, elegante y de buena acidez).
9 meses en barrica de roble francés y americano.
D.O. TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 51,80 €
Tempranillo 75%, cabernet cauvignon 15% y syrah 10%.
(Gran cuerpo, complejidad y elegancia).
16 meses en barrica de roble americano y francés.
D.O. TORO
FARIÑA CRIANZA SUPERIOR 27,50 €
Tinta de toro 100%.
(Vigoroso y concentrado).
8 meses en barricas de roble americano.
PRIMA CRIANZA 28,50 €
Tinta de toro 90% y garnacha 10%.
(Buen cuerpo, seco y largo en boca).
14 meses en barrica de roble americano y francés.
PAREDINAS 190,00 €
Tinta de toro 100 %.
(Viñedo plantado en 1927 sobre un terreno en ladera. Su elaboración con permanencia sobre sus lías de 24 meses en barricas de roble francés de grano extrafino y seguido de un afinado en botella de 12 meses que le confieren un carácter, frutal y confitado. Notas de frambuesa, cereza, ciruela y cuero y una gran cantidad de especias y pimienta. Largo, profundo y redondo).
24 meses en barrica de roble francés.
VINOS DEL MUNDO
AOC SAINT-ÉMILION GRAND CRU (FRANCIA)
CHÂTEAU
ROCHEYRON 2020 (WM: PETER SISSECK) 210,00 €2020: 97 Puntos Decanter.
Cabernet Franc, Merlot.
(Color cereza picota, capa alta y gruesa lágrima tintada. Aromas a fruta madura y marcados tostados algo cremosos, unas notas especiadas y algo de chocolate con menta. En boca tiene una entrada poderosa y con nervio, dejando apreciar una buena fruta negra madura. Amplio, intenso, licoroso, especiado, regaliz negro y muy persistente, un vino que ofrece taninos sedosos y elegantes, una gran intensidad aromática y un buen cuerpo, acidez y equilibrio).
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Un 50% de las barricas se renueva anualmente.
VINOS DE POSTRE
VINOS DE PORTO
OPORTO OFFLEY TAWNY
Botella24,50 €
Copa4,50 €
Touriga franca, tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, tinto cão.
VINOS DE JEREZ
PEDRO XIMENEZ 1827 OSBORNE
Botella25,50 €
Copa4,50 €
Pedro Ximenez 100%.
COPAS Y LICORES
GINEBRAS
BEEFEATER 9,00 €
SEAGRAM’S 9,00 €
TANQUERAY 9,00 €
BOMBAY SAPHIRE 10,00 €
MARTIN MILLER’S 10,00 €
BULLDOG 10,00 €
CITADELLE 10,00 €
Tanqueray 10 11,50 €
HENDRICK’S 11,50 €
LONDON GIN 11,50 €
BROOKMANS 12,50 €
G’VINE 12,50 €
WHISKY
JOHNNIE WALKER RED 9,00 €
JAMESON 9,00 €
JACK DANIEL’S 10,00 €
BULLET BOURBON 12,00 €
JOHNNIE WALKER BLACK 12,00 €
CARDHÚ 12,00 €
ARDBEG 10 AÑOS 15,00 €
MACALLAN 12 AÑOS 16,00 €
LAGAVULIN 16 AÑOS 20,00 €
RONES
BRUGAL 9,00 €
BARCELÓ 9,00 €
LEGENDARIO 10,00 €
HAVANNA 7 10,00 €
DIPLOMÁTICO 12,50 €
ZACAPPA 23 16,00 €
BRANDY
MAGNO 9,00 €
CARLOS I 10,00 €
Larios 1886 12,50 €
HENNESEY 10 12,50 €
LUIS FELIPE GR 20,00 €
VODKAS
ABSOLUT 9,00 €
GREY GOOSE
12,50 €
BELUGA 12,50 €
TEQUILA
JOSÉ CUERVO 9,00 €
DON JULIO REPOSADO 12,50 €
Mezcal Prófugo Espadín/Tóbala
12,50 €
LICORES
AMARETO 7,50 €
BAILEY’S 7,50 €
FERNET BRANCA 9,00 €
PATXARÁN BAINES 9,00 €